venerdì 28 settembre 2012

POLLO ALL'ARANCIA

Da qualche giorno è ufficialmente entrato l'Autunno e qui a Padova comincia a fare freschetto. Il clima mite è una delle cose che rimpiango di più della mia città natale. Questo week end infatti sono ritornata a Roma per il battesimo di mia nipote e sembrava ancora estate. La ricetta di oggi è il Pollo all'Arancia.
Ultimamente mi capita di tornare dal lavoro molto stanca e con poca voglia di cucinare, per cui questo è un piatto perfetto perché è una ricetta facile e veloce.



Ingredienti per due persone
300 gr di petto di pollo
20 gr di farina
½ bicchiere di succo di arancia
½ bicchiere di latte
20 gr di olio
Sale

Tempo: 5 minuti + 15 minuti di cottura
Difficoltà: facile

Preparazione:
Infarinate i petti di pollo

In una padella fate riscaldare l’olio.

Quando l’olio sarà caldo aggiungete i petti di pollo e fateli rosolare.

In un bicchiere mischiate il latte con il succo di arancia.

Quando i petti di pollo saranno dorati da entrambe le parti, bagnateli con il contenuto del bicchiere.

Rigirate la carne nel sughetto e aggiustatelo di sale.

Lasciatelo cuocere finché non si sarà creata una cremina densa.
Servite i petti di pollo irrorandoli con la salsa di cottura.



13 commenti:

  1. anche io lo faccio spesso ma non ho mai provato a miscelare latte ed arancia!
    al prossimo giro provo!
    buona serata cara!

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  2. delicatiossimo e profumato, brava Cinzia!!!

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  3. Anch'io lo faccio spesso, ma non avevo mai abbinato il latte al succo d'arancia! Mi sembra un'idea grandiosa, viene cremosissimo!! La prossima volta farò così!!! Grazie un bacio marina

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  4. che bella questa ricetta:-) cosi' non l'ho mai fatto io non metto il latte ma la tua cremina sembra davvero sfiziosa!!!
    un bacio

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  5. Ciao Cinzia,
    che bella ricetta velocissima e golosa...quella cremina è davvero stuzzicante...lo proverò!
    Grazie! Un bacio
    Paola

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  6. Qui da noi ci sono più di 30° e si va al mare. Il tuo pollo all'arancia è perfetto anche per le nostre temperature.Complimenti Ciao.

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  7. Ciao Cinzia!!!
    Mi piace moltissimo la tua ricetta!!
    Adoro i piatti semplici e profumati come questo!
    Un bacione e buona domenica
    Carmen

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  8. Una ricetta super, da provare, visto che adoro il petto di pollo in padella....questa variante me la segno!

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  9. grande Cinzia!
    Ricetta veloce come piace a me!!
    Domani sera sarà la mia cena :*

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  10. Carissima Cinzia, se ti va, più tardi passa a trovarmi perchè ho una sorpresa per te!!
    Un bacione grande
    Carmen

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  11. questa ricetta mi piace molto!!
    grazie :))

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  12. meraviglioso e invitantissimo buon fine settimana

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